No âmbito do programa das festividades de São Vicente, em Braga, que decorrem de 15 a 29 de janeiro, a Irmandade do Mártir São Vicente leva a efeito a Mostra de Moletinhos e de Licor de São Vicente, que decorrerá no adro da Igreja Paroquial, da parte da manhã do dia 29 de janeiro.
Os Moletinhos serão oferecidos pelas pastelarias do concelho em que o valor angariado reverterá para São Vicente.
A mostra visa preservar este doce típico da Romaria de São Vicente, quer seja na sua versão “fina” (confecionada e comercializada pelas pastelarias, confeitarias e padarias de Braga), quer seja na sua versão “parola” (comercializados pelos vendedores ambulantes nas festas e romarias).
Também será novamente apresentado o Licor Vicentino, feito a partir de frutos vermelhos. Em termos da simbólica inerente, a cor avermelhada, e respetiva textura/espessura do licor, remete para o martírio de São Vicente.
De acordo com Angelina Pinto, presidente da Irmandade de São Vicente, devido às obras que estão a decorrer na Igreja e aos andaimes que estão a ocupar o espaço, este ano o adro “não será ocupado com as doceiras habituais mas poderão vender pela via pública”, sublinhou.
Os Moletinhos estarão também à venda ao público pelas doceiras a partir do dia 22 de janeiro, junto à Igreja Paroquial.
Veja o programa completo das festividades aqui.
