A Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Braga (BAFA) animou este sábado o centro da cidade com música e bombos na realização do II Capítulo de Entronização.
Esta iniciativa trouxe 190 confrades de vários pontos do país, numa cerimónia onde foram entronizados 20 novos confrades na Igreja do Carmo.
Céu Ameixinha, confrade da BAFA, deu as boas-vindas aos novos confrades da Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Braga e agradeceu às 29 confrarias que marcaram presença no evento.
“Os novos confrades vieram dar nova vida à confraria com uma menina pequena. As quase 30 confrarias vieram de fora, pois ainda se inscreveram mais daquilo que estava previsto, vindos de norte a sul, Açores e Madeira. Estamos felizes por os receber cá. A festa começou às 13:00 no Mercado Municipal de Braga e vai durar pela noite dentro. Teremos agora a Eucaristia com a entronização dos novos confrades aqui na Igreja do Carmo”, disse.
Luís Pedroso, presidente da União de Freguesias de Maximinos, Sé e Cividade e também membro da Confraria da BAFA, marcou presença no evento onde realçou a importância desta iniciativa na cidade de Braga.
“É um grande dia para a BAFA, é um grande dia para a cidade de Braga, pois ao longo do dia a cidade estava em festa com folclore, com gigantes e com música popular. A BAFA existe precisamente para perpetuar as tradições de Braga, não só as gastronómicas, mas também a essência do que é ser bracarense. A BAFA está sediada na nossa União de Freguesias e fico satisfeito porque está a correr muito bem e todas as confrarias estão a gostar imenso. O São Pedro também esteve connosco e trouxe-nos um dia fantástico”, regozijou-se o presidente.
Por seu turno, José Oliveira, Grão-Mestre da BAFA, demonstrou-se muito satisfeito pela realização do II Capítulo de Entronização da Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Braga, uma vez que decorreu como previsto.
“Agradeço às pessoas que nos vieram visitar, o meu muito obrigado. Todos falam bem do nosso capítulo e da nossa parte está a correr muito bem. Posso dizer que está a correr maravilhosamente bem. Depois falta o jantar com o Bacalhau à Braga, que é o ex-libris da cidade, e o pudim à Abade de Priscos”, finalizou.
Na cerimónia foi ainda entronizado um novo capelão, uma vez que D. Roberto Rosmaninho passou a bispo do Porto.
O II Capítulo de Entronização da BAFA terminou com um jantar na Quinta Serrado da Casa em Santa Lucrécia de Algeriz.
