Dos 48 restaurantes de Esposende aderentes à edição comemorativa dos 25 anos do “Março com Sabores do Mar”, 14 submeteram-se ao concurso gastronómico “Sabores do Mar” com sugestões com base no peixe e no marisco.
O concurso vai já na vigésima edição e conta com o júri, presidido pelo enófilo José Silva e constituído pelo chefe Álvaro Costa, chefe António Alexandre e os jornalistas António Catarino e Francisco Gil, que já procedeu à avaliação dos pratos a concurso, sendo que a decisão será conhecida no início de abril, aquando da sessão de entrega dos prémios.
Para além dos prémios relativos à qualidade gastronómica dos “Sabores do Mar”, serão ainda reveladas, no mesmo evento, as menções honrosas “Acompanhamento Vinho”, Qualidade do Serviço, Ambiente, Higiene, Preço Qualidade, Inovação, e prémios revelação “Cozinheiro profissional”, “Carreira” e “Sustentabilidade à Mesa”.
