A BAFA – Bracara Augusta Fidelis et Antiqua Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Braga, representada pelo presidente do seu Conselho Fiscal, Pedro Oliveira, vai integrar o novo conselho diretivo da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas (FPCG), assumindo a vice-presidência e a tesouraria da instituição para o mandato 2025-2028. A escolha resulta das eleições gerais realizadas no passado fim de semana, em Mira, no distrito de Aveiro.
O ato eleitoral confirmou a continuidade de Alcides Nóbrega, da Confraria Enogastronómica da Madeira, na presidência da FPCG. A lista que encabeçou obteve a maioria dos votos das confrarias federadas, o que o próprio interpreta como “uma renovação clara da confiança no trabalho desenvolvido e no projeto que apresentámos para os próximos anos”.
Para Pedro Oliveira, a entrada da BAFA nos órgãos sociais da federação “é um momento histórico e representa um reconhecimento não só do trabalho desenvolvido no mandato anterior de Alcides Nóbrega, mas também do percurso que a confraria tem vindo a fazer desde a sua criação, com um trabalho intenso de divulgação da gastronomia bracarense, tanto em Portugal como em vários eventos internacionais”. O responsável lembra ainda que a BAFA é “uma das mais dinâmicas confrarias gastronómicas do país, reunindo 65 homens e mulheres que, representando diversas áreas da sociedade bracarense, se dedicam de forma voluntária à preservação e promoção dos nossos sabores e tradições”.
O novo vice-presidente e tesoureiro da FPCG considera este “honroso convite” como “um reforço de responsabilidade»”, salientando que assume as novas funções “com espírito de serviço e plena consciência do contributo que a Federação pode dar para afirmar uma gastronomia portuguesa diversa, credível e cada vez mais valorizada dentro e fora do país”.
Entre as principais linhas de ação da nova direção da FPCG, destacam-se o reforço da celebração do Dia Nacional da Gastronomia, a inauguração da nova sede da Federação em Aveiro (prevista para março de 2026), a instalação do Museu da Gastronomia e do Vinho em Santarém, e o desenvolvimento de programas educativos que envolvam as novas gerações na valorização das tradições gastronómicas. A aposta na internacionalização da gastronomia portuguesa e o aprofundamento da articulação com as confrarias regionais, bem como o reforço de protocolos com entidades públicas e privadas, são também eixos centrais do programa.
Com esta participação na direção da FPCG, a BAFA passa a ter um lugar determinante na definição das prioridades e iniciativas do movimento confrádico e estará “empenhada” na organização de eventos, na criação de parcerias institucionais e na promoção do património gastronómico nacional, reforçando ao mesmo tempo a projeção de Braga no contexto gastronómico português e internacional.
