O professor catedrático António Vicente vai tomar posse esta quinta-feira, dia 9 de outubro, como presidente da Escola de Engenharia da Universidade do Minho (UMinho).
A cerimónia conta com o reitor, Rui Vieira de Castro e tem início pelas 16:30, no auditório B1.10 (nave central) do campus de Azurém, em Guimarães. A sessão tem entrada livre e pode também ser acompanhada em direto no YouTube. António Vicente substitui no cargo o professor Pedro Arezes e, para o triénio 2025-28, tem como vice-presidentes os professores Joana Cunha, Hélder Puga e Daniel Oliveira.
Nota biográfica
António Vicente nasceu no Porto há 54 anos. Licenciou-se em Engenharia Alimentar pela Universidade Católica e doutorou-se e agregou-se em Engenharia Química e Biológica pela UMinho. Nesta academia, é diretor do Colégio Doutoral, vice-presidente da EEUM, professor catedrático do Departamento de Engenharia Biológica (que já dirigiu) e investigador do Centro de Engenharia Biológica e do Laboratório Associado Labbels.
É também autor de 400 artigos científicos, 37 capítulos de livros, cinco livros e quatro patentes. Tem coordenado vários projetos (inter)nacionais sobre sistemas micro e nanotecnológicos para o setor agroalimentar, sistemas dinâmicos de digestão in vitro, campos elétricos em células e biomoléculas para alteração da sua funcionalidade e novos biorreatores e sua aplicação em bioprocessos.
Faz parte do top 2% de cientistas mais citados do mundo, é membro da International Society of Food Engineering (EUA) e, em Portugal, está no júri do Prémio Nacional de Agricultura (desde 2012) e tem tido vários cargos na Ordem dos Engenheiros e no Colégio de Engenharia Alimentar. Venceu dois “Food and Nutrition Awards” na categoria I&D, o Prémio de Mérito Científico da UMinho e o Diploma de Mérito Científico da EEUM.
