Integrado na estratégia de promoção do concelho, o Município de Esposende vai marcar presença no “Xantar”, Salão Internacional de Turismo Gastronómico, que decorrerá entre os dias 24 e 27 de outubro, em Ourense, Galiza, Espanha.
Durante os quatro dias em que decorre este certame, o Município de Esposende apostará na promoção do território, da sua cultura e tradições, assim como da sua gastronomia e produtos endógenos, aproveitando para a divulgação de outras temáticas como o “Caminho Português da Costa” para Santiago de Compostela, e a riqueza natural e cultural que o concelho encerra.
A Escola Profissional de Esposende será responsável pela realização de um showcooking, no dia 25 de outubro, entre as 16:15 e as 17:30. O menu completo a ser apresentado intitula-se “Privilégios Gastronómicos de Esposende” e inicia-se com um primeiro momento, onde constarão “Conservas em Vinha d’alho, Harmonizado com Vinhão (Tinto) da Região”. O segundo Momento será dedicado ao “Arroz de Peixe com salicórnia do nosso Estuário”, harmonizado com Vinho Verde Branco da Sub-Região do Cávado”, uma combinação que leva os sabores frescos do mar e a autenticidade da terra. Para fechar, uns “Sonhos de Nabo campestres com Vinhão”, harmonizado com vinho das “Masseiras” da costa.
Ao longo dos quatro dias do evento, no espaço destinado a Esposende, decorrerão ações de animação e degustação de produtos locais do concelho, nomeadamente vinhos, cerveja artesanal, queijos e doçaria.
