Aproveitando a iniciativa “Março com Sabores do Mar”, o Município de Esposende vai desenvolver uma campanha de sensibilização com vista ao combate ao desperdício alimentar na restauração.
Intitulada “Leva-me contigo”, esta campanha visa incentivar os clientes a consumirem na restauração concelhia e a levarem consigo as sobras das refeições.
Pretende, deste modo, desfazer o mito de levar sobras para casa, salvaguardando a questão ambiental e a economia das famílias. Os empresários, por outro lado, darão o seu contributo ao assumir este compromisso “socialmente responsável e amigo do ambiente”.
Não obstante esta prática já ter sido adotada por algumas unidades de restauração concelhias, a expectativa do Município é que “a medida alcance maior escala, com cada vez mais clientes a aproveitaram os excedentes das refeições”. Aos restaurantes aderentes, a Câmara Municipal vai oferecer embalagens (couvetes) caracterizadas alusivas à campanha.
