Amares vai homenagear o Chefe Silva com o lançamento de um livro, no momento em que se recordam seis anos do seu falecimento.
Lafões e Amares/Caldelas honram a memória do saudoso Chefe Silva com a apresentação de um livro evocativo da sua grandiosa obra gastronómica. O livro terá a sua primeira apresentação no concelho de Amares, no dia 14 de outubro, dia evocativo do falecimento do Chefe Silva, numa estreita colaboração entre a Confraria dos Gastrónomos de Lafões e a Câmara Municipal de Amares. O Jardim das Termas, em Caldelas, será o palco desta apresentação que acontece pelas 16:00.
A obra agora levada ao público pela Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões resulta da conjugação e colaboração de diversas instituições e particulares, nomeadamente a Câmara Municipal de Amares. Trata-se, de acordo com a Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões, de uma “singela homenagem e viagem de memórias à cozinha e aos sabores de um Chefe incomparável”.
