A Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Braga (BAFA) vai trazer animação ao centro da cidade com a realização do II Capítulo de Entronização, que irá decorrer este sábado, 28 de setembro. O evento irá juntar confrades de vários pontos do país e também uma Confraria vinda de França.
Luís Pedroso, presidente da União de Freguesias de Maximinos, Sé e Cividade, referiu que esta iniciativa pretende promover a cidade de Braga e mostrar o que de melhor se faz em termos de usos e costumes, assim como dar a conhecer a nossa gastronomia.
“Estamos aqui porque a BAFA está sediada na nossa União de Freguesias e também sou confrade da BAFA, que tem como um dos propósitos levar o que de melhor se faz em Braga desde usos, e costumes e gastronomia, mas também promover a cidade. Este será um momento alto na própria cidade”, disse o presidente.
Céu Ameixinha, confrade da BAFA, explicou que serão entronizados 20 novos confrades na cerimónia. “Vamos entronizar novos confrades, o que é bom para a nossa cidade e rejuvenescimento da confraria. Teremos uma criança que vai ser entronizada porque de pequenino é que vamos motivando e tendo essa vontade. Teremos 25 confrarias de Portugal representadas e teremos uma participante da Confraria de Bordéus. Na cerimónia será também entronizado um novo capelão, uma vez que D. Roberto Rosmaninho, que era o nosso capelão, passou a bispo do Porto“, salientou a confrade.
Por seu turno, José Oliveira grão-mestre da BAFA, deu a conhecer o programa do evento. “Vamos começar às 13:00 no Mercado Municipal de Braga onde teremos uma degustação de produtos tradicionais de Braga e que será animada pelo Rancho Folclórico de Adaufe. Em seguida, às 14:30, faremos um cortejo ate à Sé que será acompanhado pelos bombos associação Ida e Volta. Pelas 16:00 iremos à Associação Empresarial de Braga para um verde de honra, seguindo-se novamente um cortejo até à Igreja do Carmo onde, às 18:00, irá decorrer a cerimónia de entronização”, explicou José Oliveira.
O II Capítulo de Entronização da Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Braga irá trazer à cidade 150 confrades de 25 confrarias de Portugal e uma confraria de Bordéus.
A cerimónia de entronização irá decorrer na Igreja do Carmo às 18:00 com a realização de uma Eucaristia, que será presidida pelo novo capelão, Frei João Costa, carmelita. Nesta cerimónia serão entronizados 20 novos confrades.
