Será possível ter um queijo com todo o sabor tradicional, mas sem lactose? Ou que novos sabores encontramos num queijo bio, produzido de modo natural, ao ritmo da natureza? A resposta está na nova gama de produtos produzidos na Lourofood, queijaria que nasceu no Louro, em Vila Nova de Famalicão, em 2000 e que ao longo dos últimos anos tem registado um crescimento assinalável.
Os queijos Bio são genuínos, produzidos de acordo com as melhores práticas ambientais, tendo presente o forte impacto da alimentação no bem-estar e qualidade de vida, num processo, desde a produção do leite até à embalagem do queijo, que é rigorosamente controlada e certificada para produtos de agricultura biológica. O mesmo princípio aplicado à produção dos queijos sem lactose, com o sabor dos queijos tradicionais, alto teor de cálcio, mas com a particularidade de ser apto para intolerantes à lactose.
O desenvolvimento de novos produtos é o resultado da aposta do grupo na digitalização e integração da empresa com a estratégia da Indústria 4.0, o investimento em investigação e desenvolvimento de produto, a par da consolidação da presença internacional da Lourofood.
