O cantor Zé Amaro será o padrinho da próxima edição do Concurso Feijão d’Ouro, iniciativa promovida em Vieira do Minho com o objetivo de valorizar e promover um dos produtos mais característicos da gastronomia do concelho.
A escolha do artista surge pela forte ligação que mantém às tradições e ao mundo rural, assumindo-se como um dos rostos mais reconhecidos da cultura popular portuguesa. A sua participação pretende contribuir para reforçar a visibilidade do concurso e destacar a importância do feijão na identidade gastronómica local.
A iniciativa contará também com um júri composto por personalidades ligadas à gastronomia e à promoção do património alimentar. Entre os elementos do painel está o chef pasteleiro Miguel Lopes, profissional com experiência na formação e na divulgação da gastronomia portuguesa.
Integram ainda o júri Margarida Dias Rocha e Cunha Torres, Grã-Mestre da Confraria Gastronómica do Galo de Barcelos, e José Manuel Fique, Grão-Mestre da Confraria Gastronómica Sabores e Tradições de Vieira do Minho, ambos reconhecidos pelo trabalho desenvolvido na preservação e promoção da cozinha tradicional portuguesa.
Segundo a organização, a composição do júri procura assegurar critérios de qualidade, rigor e credibilidade na avaliação dos participantes, contribuindo para valorizar um produto que continua a desempenhar um papel importante na cultura gastronómica vieirense.
O Concurso Feijão d’Ouro integra a estratégia de promoção dos produtos locais e da identidade gastronómica de Vieira do Minho, procurando incentivar a sua preservação e divulgação junto de novos públicos.
