Guimarães é o primeiro município do norte do país a implementar o projeto de recolha e reciclagem de cápsulas de cafés, através de uma iniciativa que envolve 12 marcas de café.
O sistema comum para a recolha de cápsulas de café será implementado pela empresa municipal VITRUS Ambiente, assumindo o compromisso com a sustentabilidade e promovendo a economia circular, com a disponibilização de equipamentos nas várias juntas de freguesia, como também nos principais supermercados e espaços comerciais do concelho. Assim, qualquer pessoa poderá depositar as cápsulas usadas, independentemente das marcas ou dos materiais de que sejam feitas (plástico ou alumínio e borra de café) para que sejam totalmente recicladas. Os invólucros de plástico ou de alumínio transformar-se-ão em outros objetos do quotidiano e a borra do café será utilizada para composto natural, ou seja, fertilizante para enriquecer as terras agrícolas.
