Priscos, em Braga, vai inaugurar no próximo sábado, dia 29, às 16:00, o Centro Interpretativo dos Abades de Priscos, um espaço dedicado à preservação e divulgação da história e do impacto dos distintos abades que marcaram esta freguesia ao longo dos séculos.
A cerimónia será presidida pelo Arcebispo Primaz de Braga, D. José Cordeiro, e pelo presidente da Câmara Municipal de Braga, Ricardo Rio.
De acordo com a Paróquia, “a reconstrução da Casa do Abade de Priscos foi possível graças à generosidade e dedicação do bom povo de Deus que está em Priscos, ao longo de 19 anos, garantindo que este espaço de memória e identidade fosse preservado para as gerações futuras. Já a criação do Centro Interpretativo foi realizada ao abrigo do Orçamento Participativo de Braga, permitindo a concretização deste projeto inovador e diferenciador”.
O centro representa um marco significativo para a comunidade de Priscos, promovendo uma nova abordagem à valorização da identidade cultural da freguesia. Através de uma coleção de documentos, objetos e exposições interativas, os visitantes terão acesso a um percurso imersivo pela história dos abades e pelo impacto da sua ação na vida religiosa, social e gastronómica da região.
Entre os abades homenageados, destacam-se Gaspar Teixeira de Carvalho, responsável pela construção da nova igreja paroquial no século XVIII, Luís António Pereira, conhecido como o “Abade guerrilheiro” e que teve um papel ativo na Revolução do Minho em 1846, e Artur Lopes dos Santos, que serviu a comunidade durante 60 anos, deixando um legado de dedicação e proximidade.
O centro também presta homenagem ao célebre Manuel Joaquim Machado Rebelo, o Abade Cozinheiro, cuja criatividade deu origem ao icónico Pudim Abade de Priscos, uma das mais afamadas iguarias da gastronomia nacional.
Para celebrar esse legado, será aberta ao público a cozinha onde nasceu esta receita única, permitindo aos visitantes conhecerem mais de 40 formas de pudim da época, bem como a famosa forma adquirida pelo abade em França.
