A ASAE apreendeu cerca de 18 toneladas de polvo e pota aditivados, no distrito de Coimbra, durante uma operação de inspeção direcionada a um estabelecimento industrial para verificação do cumprimento das condições de armazenamento e manipulação de produtos de pesca.
Em comunicado, a ASAE revela que a apreensão, com um valor estimado de 115 mil euros, tinha como destino o circuito comercial nacional e europeu.
O polvo e a pota foram alvo de uma “prática fraudulenta de imersão em água, sal e aditivos, durante aproximadamente três dias, com a finalidade de aumentar o seu peso”.
Com esta fraude, os tentáculos de pota sofriam uma oscilação entre os 17% e os 42% e o polvo entre os 22% e os 70%.
Dos 17.814 kg de produtos de pesca que a ASAE apreendeu, 238,81 quilos de polvo encontravam-se ainda sem marca de identificação do estabelecimento e com a data de consumo ultrapassada há mais de um ano.
Estavam prontos 14.736 quilos de tentáculos de pota para serem introduzidos no mercado, com a data de congelação indicada nos rótulos igual à data da aditivação e sem menção da data da primeira congelação, nem informação sobre a adição de água e percentagem de aditivos na rotulagem.
Também 2.560 quilos de tentáculos de pota aditivada e congelada, com rotulagem que indicava data de captura e congelação sem informação sobre a aditivação “transformado com água”, bem como a adição de 20% de água. E 280 quilos de tentáculos de pota foram encontrados embalados em caixas de cartão, sem a indicação da data de congelação.
A ASAE determinou a suspensão imediata da atividade de reacondicionamento de produtos e instaurarou um processo de contraordenação por incumprimento das regras relativas às práticas leais de informação sobre os géneros alimentícios, por colocar no mercado produtos de origem animal sem marca de identificação e por falta de requisitos de géneros alimentícios.
